
NCAA Football 2003, sorti pour la PlayStation 2, la Nintendo GameCube et le Xbox, mettait en couverture le quarterback de l'Université d'Oregon, Joey Harrington. Les nouvelles fonctionnalités de cette version comprenaient plus de 200 hymnes de combat officiellement licenciés, des cheerleaders en 3D et 144 établissements différents. Le mode Dynasty a été amélioré avec la possibilité de redshirter un joueur et de programmer des matchs hors-concours avant chaque saison. Les trophées et récompenses, modélisés sur les récompenses réelles du football universitaire, constituaient une autre fonctionnalité nouvelle de cette version. Les joueurs pouvaient gagner des trophées en jouant des matchs et les ajouter à une collection personnelle affichée dans une salle des trophées. Ces récompenses incluaient le Heisman, l'Entraîneur de l'Année et des trophées spécifiques aux matchs de fin de saison. Le jeu comportait 23 trophées de rivalités différents, créés pour représenter leurs équivalents réels. Le mode Create-A-School est revenu dans cette édition du jeu, après avoir été absent l'année précédente. Le jeu proposait également, pour la première fois, une interface personnalisable. Un joueur pouvait choisir son équipe favorite et l'interface du jeu s'adapterait autour de l'hymne de combat, du mascotte, des logos et des couleurs de cette équipe.
| PS2 | 20 juillet 2002 |
| NGC | 20 juillet 2002 |