
Come i precedenti giochi della serie GameBreaker di 989 Studios, NCAA GameBreaker 2001 è il corrispettivo della loro serie NFL GameDay. Inizi come allenatore di un livello basso in uno dei 115 college del divisione 1-A e, man mano che le tue prestazioni aumentano, ottieni promozioni e offerte da altre squadre. Alla fine della stagione, puoi esportare i tuoi giocatori in NFL GameDay. Come nei giochi precedenti, il commentatore Keith Jackson torna a fornire i commenti vocali.
| PS1 | 22 agosto 2000 |
| PS2 | 19 gennaio 2001 |