
Hidden and Dangerous 2, al igual que su predecesor, se enfoca en el British Special Air Service durante la Segunda Guerra Mundial. Sigue el mismo concepto del original, un shooter táctico de primera y tercera persona. El motor LS3D del juego fue utilizado también por el juego Mafia. Elementos de juego como los comandos vocales, el control del mapa en planisferio o en tiempo real, el uso de vehículos, la selección de equipo y la mecánica de primera persona fueron significativamente mejorados desde la versión original. La posibilidad de capturar prisioneros agregó opciones mejoradas de sigilo al jugador, incluyendo la adquisición de uniformes enemigos. Los tipos de misiones incluyen espionaje, sabotaje, destrucción, liberación de pueblos, rescate de prisioneros, recuperación de oficiales y documentos enemigos, apoyo a partisanos y asesinato. La variedad de ubicaciones incluye Noruega, Libia, un fiordo noruego, Birmania, Austria, Francia y Checoslovaquia. El pack de expansión Sabre Squadron agrega misiones en Francia, Libia y Sicilia. Algunas de las misiones están basadas en operaciones reales del SAS. Sin embargo, la mayor parte del juego toma libertades con el tiempo y el lugar históricos de las operaciones del SAS.[6] Las misiones están basadas en un estilo de juego tipo sandbox, donde los jugadores pueden explorar libremente un mapa y perseguir objetivos generalmente a su conveniencia y en el orden que elijan. Una mecánica de estrategia en tiempo real también permite a los jugadores controlar eventos para realizar maniobras tácticas secuenciales o mediante comandos aéreos en tiempo real.