
Hidden and Dangerous 2, tout comme son prédécesseur, se concentre sur le Special Air Service britannique pendant la Deuxième Guerre mondiale. Il suit le même concept que l'original, un jeu de tir tactique à la première et troisième personne. Le moteur LS3D du jeu a également été utilisé par le jeu Mafia. Des éléments de gameplay tels que les commandes vocales, le contrôle du plan ou de la carte en temps réel, l'utilisation de véhicules, le choix de l'équipement et la mécanique à la première personne ont été significativement améliorés par rapport à l'original. La possibilité de capturer des prisonniers de guerre a ajouté des options de jeu plus discrètes pour le joueur, notamment l'acquisition d'uniformes ennemis. Les types de missions incluent l'espionnage, la sabotage, la destruction, la libération de villes, la sauvegarde de prisonniers, la récupération d'officiers et de documents ennemis, l'aide aux partisans et l'assassinat. La variété des lieux comprend la Norvège, la Libye, un fjord norvégien, la Birmanie, l'Autriche, la France et la Tchécoslovaquie. L'extension Sabre Squadron ajoute des missions en France, en Libye et en Sicile. Certaines de ces missions s'inspirent d'exploits réels du SAS. Cependant, la plupart du jeu s'écarte de l'histoire réelle concernant le moment et le lieu des opérations du SAS. [6] Les missions sont basées sur un style de jeu en monde ouvert, où les joueurs peuvent librement explorer une carte et poursuivre leurs objectifs à leur rythme et dans l'ordre de leur choix. Une mécanique de stratégie en temps réel permet également aux joueurs de contrôler les événements pour mener des manœuvres tactiques séquentielles ou par commande aérienne en temps réel.